正确答案:

题目：维生素D3可促进骨组织的钙化，促进和维持血浆中适宜的钙、磷浓度，满足骨钙化过程的需要。（ ）

解析：【考点】维生素D3的生理功能

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学习资料的答案和解析：

[多选题]我国水产品中的寄生虫主要是( )。

肝吸虫和肺吸虫

解析：参考答案：B

[多选题]营养素参考值()。

指“中国食品标签营养素参考值”的简称

是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准

是消费者选择食品时的一种营养参照尺度

营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定

解析：本题答案：A, B, C, E

[多选题]评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低（ ）。A、鸡蛋

大米

大米

解析：参考答案：问题 1 答案：D


问题 2 答案：A