正确答案: B

统计研究设计、搜集、整理和分析资料

题目：卫生统计工作步骤可分为

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[单选题]关于食物中毒的特点，不准确的是

停止食用"有毒食物"后发病有一滞后期

解析：停止食用"有毒食物"后发病即停止，无传染性特点。