[单选题]菌藻类食物具有（ ）。

正确答案 ：A

抗肿瘸作用

解析：【考点】菌藻类食物的作用【解析】菌藻类食物除了提供丰富的营养素外，还具有明显的保健作用。研究发现，蘑菇、香菇和银耳中含有多糖物质，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用。

[多选题]膳食调查数据库具有以下特点( )。

正确答案 ：ABCDE

实现数据共享

减少数据的冗余度

数据的独立性

数据实现集中控制

数据具有安全性和可靠性

解析：参考答案：ABCDE

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