[单选题]一些以儿童为主的传染病，患者的年龄分布，集中位置偏向年龄小的一侧，称为

正确答案 ：B

正偏峰分布

[单选题]RR与AR的主要区别在于

正确答案 ：B

AR说明暴露对于人群增加超额危险的比例，RR说明暴露对于个体增加发病危险的倍数

[单选题]以下是土壤污染的特点，除外

正确答案 ：A

土壤污染物主要通过与人的直接接触而影响人体健康

[单选题]皮肤擦花露水后如果直接在阳光下照射，暴露部位容易发生

正确答案 ：C

光变应性皮炎

[单选题]环境卫生学的研究对象是

正确答案 ：D

人类及其周围环境

解析：环境卫生学以人类及其周围的环境为研究对象，阐明人类赖以生存的环境对人体健康的影响及人体对环境的作用所产生的反应，即环境与机体间的相互作用。

[单选题]粮谷类的安全水分是

正确答案 ：B

10%～12%

解析：在贮藏期间粮谷类水分含量过高时，其代谢活性增强而发热，使真菌、仓虫易生长繁殖，致使粮食发生霉变，因此应将粮食的水分控制在安全贮存所需要的含量以下，粮谷的安全水分为10%～12%。

[单选题]蛋白质腐败变质的鉴定指标中，最为敏感的为

正确答案 ：A

感官指标

解析：A、B、C、D选项都是蛋白质腐败变质的鉴定指标，但其中最敏感的是感官指标，所以A是正确的。E是一个干扰选项。

[单选题]谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是

正确答案 ：C

植酸

[单选题]下面关于儿童葡萄糖耐量下降（IGT）的说法，错误的表达是

正确答案 ：A

儿童（IGT）的影响因素主要是遗传

[单选题]关于分布类型，下面资料可能服从负偏峰分布的是

正确答案 ：D

大多数恶性肿瘤患者的年龄分布

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