[单选题]队列研究较病例对照研究容易发生的偏倚是

正确答案 ：B

失访偏倚

[单选题]下列关于人年的论述哪项是正确的

正确答案 ：A

5个人暴露于研究因素1年为5人年，1个人暴露于研究因素5年也是为5人年

[单选题]关于潜伏期的流行病学意义，哪一项是错误的

正确答案 ：A

确定易感人群

解析：此题考核传染病流行病学的基础知识，潜伏期是传染病的一个重要的流行病学特征。应注意本题是要求从备选答案中选择错误答案。答案B、C、D、E均为潜伏期的流行病学意义，故只有答案A符合题意，是最佳选项。

[单选题]我国居民膳食碳水化合物的推荐摄入量为总能量的

正确答案 ：C

55％～65％

[单选题]碾磨加工谷类时，易与谷皮同时脱落进入糠麸的是

正确答案 ：B

糊粉层

[单选题]一个4岁儿童早餐通常吃一个鸡蛋，喝一杯牛奶，家长认为孩子的早餐非常有营养，但通过咨询营养专家，发现早餐应该增加的食物是

正确答案 ：A

面包+蔬菜

解析：按照中国居民膳食平衡宝塔，一般认为如果每餐食物能包括粮谷类、蔬菜水果类和动物性食物这三大类，基本上属于比较合理的膳食。本题奶和鸡蛋都属于动物性食物，所以还应该加上粮谷类和蔬菜水果类，即面包和蔬菜。

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