[单选题]谷胚中含赖氨酸较多，是因为其蛋白质主要为

正确答案 ：B

球蛋白

[单选题]文化因素对人类健康的作用十分明显，广义的文化是指

正确答案 ：A

物质文化和精神文化

解析：本试题考查考生对文化因素与健康概念的记忆。 文化分为广义的文化和狭义的文化，其中广义的文化包括物质文化和精神文化，狭义的文化仅指精神文化。文化可以根据时代分类，如现代文化和历史文化；也可以根据在社会中所起的作用分类，如伦理文化、道德文化、规范文化、智能文化。所以正确答案是物质文化和精神文化(A)。C、D和B都是对狭义文化的分类。而思想文化和科技文化都是狭义文化的组成部分，所以E也是错误的。

[单选题]不属于医学伦理学基本原则的是

正确答案 ：D

整体性原则

解析：本试题是考核对医学伦理学原则记忆和理解的考题。目前，国内外比较公认的医学伦理学基本原则有不伤害、有利、公正和尊重，整体性属于临床诊疗中的道德原则而不属于医学伦理学的基本原则。显而易见，本试题的正确选择是D。

[单选题]正常情况下，不能被肾小管重吸收的物质是

正确答案 ：B

肌酐

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