正确答案: C

研究对象的培训

题目：下列不属于职业流行病学质量控制步骤的是

解析：质量控制的步骤，包括建立调查质量控制系统、调查员的培训、资料收集的质量控制和资料预处理四个方面。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]胆固醇含量最高的部位是

脑

[单选题]某人食用海产品6小时后，出现上腹部绞痛，继而腹泻、洗肉水样便，腹泻后恶心呕吐，体温39.2℃，畏寒，该人可能患有

副溶血性弧菌食物中毒

解析：引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是海产品和盐渍食品。主要临床症状是上腹部脐周围绞痛，继而腹泻、洗肉水样便，腹泻后恶心呕吐，体温37.7～39.5℃，畏寒，病程一般1～3日，恢复较快，预后较好。

[多选题]三硝基甲苯的主要靶器官是

肝

眼

[单选题]某地有20万人口，1998年全死因死亡2000人，同年有结核病患者600人，其中男性400人，女性200人；该年有120人死于结核病，其中100人为男性。该地1998年粗死亡率为

10／1000

解析：2000／20万=10／1000。

[单选题]我国发生的严重急性呼吸综合征（SARS），很快波及到许多省市，这种发病情况称为

流行

[单选题]公共场所是人类生活环境的组成部分，公共场所内人群流动特点是

停留时间短、流动性大

[单选题]下列选项中，不属舌态变化的是（ ）

芒刺