[单选题]下列不属于食品卫生许可范畴的是

正确答案 ：D

中药类的审批

[单选题]灭菌保证水平必须达到

正确答案 ：A

99.9999％

解析：灭菌是指杀灭或清除灭菌对象上的一切微生物，但事实上要达到这样的程度是困难的。因此目前国际上规定，灭菌过程必须使灭菌对象上的微生物的存活概率减少到10，即灭菌保证水平必须达到10级。

[单选题]大肠杆菌的主要生物学特点是

正确答案 ：A

革兰染色阴性、能发酵乳糖、产酸产气

[单选题]芽孢是细菌的

正确答案 ：D

休眠体

[单选题]关于蓄积系数(K)的评价正确的是

正确答案 ：D

K>3为中等蓄积

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