正确答案: E

以上都是

题目：预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于共价修饰调节的叙述正确的是

该酶是在其他酶作用下，某些特殊基团进行可逆共价修饰

[单选题]《学校卫生条例》规定，下列哪个机构对学校卫生监督工作行使职权

县级以上卫生行政部门

[单选题]下列哪种情况不属于流行病学研究中的偏倚

在选择研究对象时由于抽样引起的误差

解析：A项为回忆偏倚。B项为测量偏倚。C项为抽样而造成的误差，属于随机误差，不属于偏倚。D项为选择偏倚。E项为失访偏倚。所以答案选C。

[单选题]现代医学实践中医患关系的常用模式是

指导-合作型

[单选题]在药物治疗中，临床医生应遵循的道德要求不包括的是

积极使用、贵重药物

[单选题]突发公共卫生事件是指突然发生，造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大

以上都是