[多选题]HACCP系统控制指标可以分为

正确答案 ：ABCE

感官指标

物理指标

化学指标

微生物指标

[多选题]下列关于苯胺的血液毒性叙述正确的是

正确答案 ：ABCE

可导致大量高铁血红蛋白的生成

苯胺可以与红细胞上的谷胱甘肽结合，引起溶血

还可以与珠蛋白上的巯基结合

赫恩兹小体是变性珠蛋白在红细胞内的沉积

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