正确答案: A

16.5%

题目：国标中规定，调制乳粉的蛋白质含量应不低于()。

解析：A

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。

传染性病毒

[单选题]测定粮油及粉类粮食中的磁性金属物时，磁性金属物测定仪控制流量在()左右。

250g/mL

[单选题]使用电热恒温干燥箱时，放入()有爆炸危险。

过氧化苯甲酰(面粉增白剂)

[单选题]用石油醚提取法测定大豆中的游离脂肪酸，滴定时用()做指示剂。

酚酞