正确答案: B

丙酮酸

题目：细菌代谢过程中，大分子营养物质在酶的作用下经过一种或多种途径转变为一个共同通用的中间产物，这个产物是 ( )

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[单选题]中性粒细胞的毒性变化不包括 ( )

卡波环

[单选题]珠蛋白肽链的分子结构由基因决定，组成“β基因簇”的是 ( )

β、γ、δ、ε

[单选题]肝性脑病的脑性毒物中，下列哪项不正确

中链脂肪酸

解析：氨、芳香族氨基酸、γ-氨基丁酸、蛋氨酸的代谢产物-硫醇均为肝性脑病的脑性毒物，而中链脂肪酸则不是，应该是短链脂肪酸。