• [多选题]《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括
  • 正确答案 :ABE
  • 被污染的食品用工具或用具

    发生食物中毒的场所

    已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料


  • [多选题]食品安全的定义是( )
  • 正确答案 :ABCD
  • 食品无毒、无害

    符合应当有的营养要求

    对人体不造成任何急性或亚急性危害

    对人体不造成任何慢性危害

  • 解析:食品应该是无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。然而要求食品绝对安全是不可能的,即食品安全是相对的,是在可以接受的危险度下一般不会对健康造成损害。

  • [单选题]不属于四神丸组成的是( )
  • 正确答案 :E
  • 肉桂


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