[单选题]下列哪一点是流行病学实验研究不具备的

正确答案 ：B

实验组和对照组是自然形成的

[单选题]下列不属于必需微量元素的主要生物学效应的是

正确答案 ：E

参与体内维生素的合成

解析：必需微量元素的生物学效应主要包括：①参与酶的构成和酶的激活，影响酶的活性。②参与某些蛋白质的合成，发挥特殊功能。③参与激素及其辅助因子的合成，与内分泌活动密切相关。④维持正常的生殖功能。

[单选题]蛋白质腐败变质的鉴定指标中，最为敏感的为

正确答案 ：A

感官指标

解析：A、B、C、D选项都是蛋白质腐败变质的鉴定指标，但其中最敏感的是感官指标，所以A是正确的。E是一个干扰选项。

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