[单选题]致使食品发生腐败变质的主要微生物是

正确答案 ：A

细菌

[单选题]下列哪组全部是人体必需氨基酸

正确答案 ：B

亮氨酸、赖氨酸

[单选题]生物之间进行物质和能量的传递主要是通过

正确答案 ：C

食物

[单选题]苯乙烯的毒作用表现

正确答案 ：A

对人眼及呼吸道黏膜刺激作用

[单选题]以下正确的说法是

正确答案 ：B

卵巢是放射敏感器官

[单选题]干烤灭菌的最适温度与时间是

正确答案 ：D

160℃，2小时

解析：干烤灭菌的要求有几种组合，160℃，2小时；170℃，1小时；180℃，30分钟。

[单选题]消毒学中，杀灭或抑制有机物上的各种微生物，防止其生长繁殖的处理，称之为

正确答案 ：B

防腐

解析：杀灭或抑制有机物上的各种微生物，防止其腐败变质的处理，称为防腐。

[单选题]一种新疗法可以延长寿命，但不能治愈疾病，于是发生下列情况

正确答案 ：B

该病患病率增加

[单选题]病毒性肝炎是

正确答案 ：B

乙类传染病

[单选题]我国除宪法以外的法律，其公布形式是

正确答案 ：B

由国家主席签署主席令的形式公布

解析：我国法律公布的形式：①宪法由“全国人民代表大会”审议通过，以全国人民代表大会公告的形式公布；②一般法律由“全国人民代表大会”审议通过，以国家主席签署主席令的形式公布；③条例由国务院常务会审议通过，以国家总理签署“国务院令”的形式公布。

[多选题]人类食物的基本要求是

正确答案 ：ABC

无毒、无害

具有相应的色、香、味等感官性状

符合应当有的营养要求

解析：人类食物应具备无毒无害，符合营养标准及色、香、味等感官性状的基本要求。

[单选题]阳虚到一定程度时，因阳气不足，无力化生阴液，进一步出现阴液亏虚的现象，称为（ ）

正确答案 ：E

阳损及阴

[单选题]"一夫法"是指（ ）

正确答案 ：D

横指同身寸

[单选题]阴虚发热的临床主要表现为（ ）

正确答案 ：B

骨蒸潮热，五心烦热

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