[单选题]大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是

正确答案 ：B

赖氨酸

解析：必需氨基酸有8种，即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸，对婴幼儿，组氨酸为必需氨基酸。

[单选题]X线检查中，牙周组织的重要标志是

正确答案 ：A

固有牙槽骨

解析：X线检查中，牙周组织的重要标志是固有牙槽骨，故本题选择A。

[单选题]患儿4岁，因牙齿龋洞就诊，见多处龋洞，患儿母亲自述，患儿脾气暴躁，睡前必须喝奶粉，否则哭闹不睡。经检查确诊为严重低龄儿童龋，相关符合诊断的依据是

正确答案 ：E

龋失补牙面≥5

解析：低龄儿童龋：小于6岁的儿童任何一个乳牙出现龋齿，无论成洞，或因龋齿丧失，或充填即称为低龄儿童龋。严重低龄儿童龋是指3岁以下儿童出现光滑面龋，3岁龋失补牙面≥4，4岁龋失补牙面≥5，5岁龋失补牙面≥6。

[单选题]龈上菌斑的主要成分是

正确答案 ：B

细菌和矿化的基质

解析：龈上菌斑是牙龈缘上部的菌斑，对牙周组织有害的主要是龈缘附近的菌斑，其主要成分是：主要是由微生物和基质组成。微生物以需氧菌和兼性厌氧菌为主。

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