[单选题]下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α－1酮戊二酸（ ）

正确答案 ：A

Glu

[单选题]21世纪人人享有卫生保健的总体目标不包括

正确答案 ：E

健康促进

解析：21世纪人人享有卫生保健的总体目标主要包括三部分，一是增加期望寿命的同时提高生活质量；二是在国家内部和国家之间改善健康的公平程度；三是创建可持续发展的卫生系统，并保证人民利用这一系统所提供的服务。

[单选题]师生之间开展多种形式的交流活动，增进融洽，属于学校社会环境的

正确答案 ：C

社区环境

[单选题]下列哪项不是流行病学的用途

正确答案 ：B

疾病治疗

解析：此题是理解判断题，考查考生对流行病学基本概念和用途的理解。流行病的主要用途包括：疾病的预防和健康促进、疾病监测。疾病病因和危险因素研究、疾病自然史研究、疾病防治的效果评价等，而不包括疾病的治疗。

[单选题]最常用描述正态分布资料离散趋势的指标是

正确答案 ：B

标准差

[单选题]( )可提供较多能量，其呼吸商最低，可减轻呼吸负担，对改善肺组织结构以及免疫功能有益。

正确答案 ：A

脂肪

[单选题]牛肾和猪肾( )含量最高，是其他一般食品的数十倍。

正确答案 ：C

硒

[单选题]半乳糖血症患者可食用的食物为

正确答案 ：D

豆浆

解析：半乳糖血症最有效的治疗是膳食控制，即停 止哺乳及一切合乳糖的乳类喂养，采用不含乳糖 的食物及不含乳糖配方的乳类制品，并可用豆浆 代替乳类。

[单选题]可通过加热来避免的食物中毒为

正确答案 ：A

四季豆中毒

解析：B、C、D选项所产生的毒素均耐热，而苦井水中含有亚硝酸盐不能通过加热去除。

[单选题]塑料中可以与DNA结合，引起肝血管瘤的单体是（ ）

正确答案 ：C

氯乙烯

解析：氯乙烯单体有致癌作用。氯乙烯可与DNA结合，引起肝血管肉瘤。

[单选题]叶酸缺乏不会导致

正确答案 ：B

口腔生殖综合征

解析：考查叶酸缺乏症，口腔生殖综合征是维生素B缺乏的症状。

[单选题]具有潜在毒性，但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为

正确答案 ：D

氟

解析：具有潜在毒性，但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、锡。

[多选题]下列哪些因素不影响基础代谢

正确答案 ：CD

气温

民族

[多选题]下列属于正治的是（ ）

正确答案 ：ABCD

寒者热之

热者寒之

实者泻之

虚者补之

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