[多选题]婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。
正确答案 :ABD
肝泥
鸡蛋羹
豆腐
[多选题]高血压的危险因素有( )。
正确答案 :CD
肥胖
过量饮酒
[多选题]某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。
正确答案 :ABCDE
冷汗多汗
饥饿感
乏力
脉速
心悸
[多选题]孕中晚期的能量消耗包括( )。
正确答案 :ABCDE
孕妇的基础代谢
胎儿生长发育
母体生殖器官的生长发育
产后泌乳的脂肪储备
孕妇的体力活动
[多选题]维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。
正确答案 :ABCDE
银屑病
维生素C缺乏病
毛发红糠疹
毛囊角化病
猩红热
[多选题]最易受到黄曲霉毒素污染的食品为( )
正确答案 :CDE
玉米
花生
棉籽油
解析:黄曲霉毒素污染可发生在多种食品上,其中以玉米、花生和棉籽油最易受到污染。
[多选题]食品的物理性污染物根据性质可分为( )
正确答案 :AD
杂物污染
放射性污染
解析:考核对食品物理性污染物分类的理解。食品的微生物污染物不属于物理性污染物;食品包装材料和有毒金属污染物属于化学性污染物。
[多选题]大肠埃希菌食物中毒症状主要的类型包括( )
正确答案 :ABE
急性胃肠炎型
急性菌痢型
出血性肠炎型
解析:大肠埃希菌食物中毒症状因致病性埃希菌的类型不同,主要有以下三型:①急性胃肠炎型:水样腹泻、腹痛、恶心、发热,主要由产肠毒素性大肠埃希菌引起;②急性菌痢型:表现为血便、脓血黏液便,里急后重、腹痛、发热,主要由肠侵袭性大肠埃希菌引起;③出血性肠炎型:剧烈腹痛、腹泻,先水样便后血便,主要由肠出血性大肠埃希菌引起。
[多选题]《食品卫生法》的立法目的有
正确答案 :ABD
保证食品卫生
防止食品污染和有害物质对人体的危害
保障人民身体健康
解析:《食品卫生法》第一条规定:为保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,制定本法。
[单选题]肢体屈伸不利的症状与寒邪的性质和致病特点有关的是( )
正确答案 :D
寒性收引,经脉拘急
[单选题]脾在五行属土,与其相表里的是( )
正确答案 :B
胃
[单选题]舌色淡紫带青,嫩滑湿润,为( )
正确答案 :E
阴寒内盛
[单选题]大椎的取穴法为( )
正确答案 :D
骨性标志取穴法
[单选题]固本止崩汤主要适用于( )
正确答案 :C
崩漏脾气不足型
[单选题]下面选项中,胁痛和胃痛的区别是( )
正确答案 :E
疾病部位不同
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