正确答案: E

蓄积性强但易降解

题目：关于有机氯农药叙述错误的是

解析：有机氯农药蓄积性强并且不易降解，所以E的表述错误。

查看原题查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到

70℃以上

[单选题]植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒

葡萄球菌肠毒素中毒

[单选题]关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是

增加胰岛素分泌

[单选题]磷脂中最重要的一种是

卵磷脂

解析：在人体的重要营养素之中，磷脂的含量仅次于蛋白质。而在细胞膜中，有超过40％的组成成分是磷脂；在神经系统的细胞膜中，磷脂成分更是高达80％，对神经信息的传导和记忆具有不可替代的作用。“卵磷脂”是一种含有多种磷脂成分的混合磷脂营养素，是构成人体细胞和组织的重要成分之一，尤其在细胞膜质的构成中更是扮演重要的角色。可以说，磷脂是人类生命活动最重要的物质基础之一。

[单选题]严重肝性昏迷患者如需补充蛋白质，应首选

大豆