正确答案:

题目：制订营养改善项目计划的要求应具有：有针对性，易于确定靶目标，低经费开支，易于评价。（ ）

解析：【考点】制订营养改善项目计划的要求

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学习资料的答案和解析：

[多选题]关于影响胆固醇吸收的因素,下列描述正确的为()

胆汁酸促进胆固醇吸收

不饱和值泛酸降低胆固醇吸收高脂肪膳食促进胆固醇吸收

膳食纤维减少胆固醇吸收

结合状态的胆固醇不能直接吸收

[单选题]若皮肤出现类似黄疸改变，则可能是因为摄入了大剂量的（ ）。

类胡萝卜素

[单选题]某儿童出现眼睛干涩，上皮干燥、增生，生长发育迟缓，最可能缺乏的是（ ）。

维生素A

解析：A【解析】维生素A具有维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康、维持骨骼正常生长发育、促进生长与生殖等作用。

[单选题]以下预防小宝胃肠炎的措施不包括（ ）。 查看材料

冲好的奶放在冰箱里不能超过36 h

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[多选题]蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是()

维生素C

解析：本题答案：C

[多选题]血浆和体液中的钙存在几种形式：()

蛋白结合钙

扩散性钙

离子钙

解析：本题答案：A, B, C