正确答案: A

单纯根据现行食品卫生标准所规定的指标作出评价

题目：对意外污染食品的评价，不正确的是

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学习资料的答案和解析：

[单选题]某研究者对女性被动吸烟与乳腺癌的关系进行研究。随机选取现患乳腺癌患者300人（年龄40～65岁），同时在健康体检人群中选取同一年龄段并且职业相同的女性400名进行调查。采用这种方法选择样本人群的目的及方法是

控制年龄和职业的混杂偏倚，限制

解析：本题选择了年龄（40-65岁）相同职业，限制了职业和年龄范围，所以为控制年龄和职业的偏倚，同时限制范围。所以正确选项为A。

[单选题]人为的给予干预措施的流行病研究方法是( )

试验研究

[单选题]为了解健康促进规划的进展情况，发现存在的问题并及时改进而进行的评价是( )

过程评价

[单选题]高血压患者每日盐的适宜摄入量是

1.5～3g

解析：高血压患者应限制食盐的摄入量,一般每日用盐量应控制在5克以下（最好是3克）,使食物中稍有咸味即可.伴有耳鸣,眩晕,浮肿的高血压病人,更应严格地控制食盐的摄入量,每日用盐量应控制在2克以下,或用10毫升酱油（1汤匙约为15毫升）代替食盐.一般含钠多的食物主要有腌制食品（咸肉,咸鱼,咸菜,酱菜等）,味精及加碱,发酵粉或小苏打制成的面食,糕点等，所以答案为D。