正确答案: B

敞开每周

题目：厨房废弃物盛放容器必须()，外观清洁;并且()清理。

解析：B

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学习资料的答案和解析：

[单选题]米粉面坯按( )分有米糕类面坯、米粉类面坯、米浆类面坯。

性质

[单选题]直接发酵法发酵时间一般在()min左右，面包面团经过短时间的松弛与发酵，体积增大一倍左右。

30

[单选题]中国烹饪早期经历的时代分别是()。

石器、陶器、青铜器和铁器时代

解析：答案：B

[单选题]在常用的蔗糖中品质最优的是()。

白砂糖

[单选题]加工后原料重量等于加工前原料重量与()的乘积。

出材率

[单选题]是符合设备安全操作规范的。

液化石油气直立放在通风干燥、没有明火的专用房间