[单选题]为了增加混酥面坯的酥松性，可加大油脂的用量或加入适量的()。

正确答案 ：C

膨松剂

[单选题]《齐民要术》是( )时期我国完整保存至今的最早一部古农书和古食书。

正确答案 ：B

北魏

[单选题]、爱人民、爱劳动、爱科学和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。

正确答案 ：B

爱祖国

[单选题]美国、澳大利亚产的冬小麦面粉属于( )。

正确答案 ：D

中筋面粉

解析：

D

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