[单选题]真核生物欲合成一个由100个氨基酸组成的以亮氨酸为N末端的蛋白质，在其他条件都具备的情况下需消耗的高能磷酸键最小数量为（ ）

正确答案 ：E

402

[单选题]与鼻咽癌的发生有关的为（ ）

正确答案 ：E

EBV

[单选题]二项分布的条件

正确答案 ：D

A、B、C都是

[单选题]方差分析主要用于

正确答案 ：A

两个或多个样本均数的比较

[单选题]化学致癌的阶段学说认为化学致癌是多阶段过程，至少分为三个阶段，这三个阶段的先后次序为

正确答案 ：B

启动，促癌，进展

[单选题]肺结核最主要的传播途径为

正确答案 ：B

呼吸道

[单选题]烟酸当量计算正确的是

正确答案 ：A

烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(mg)

解析：体内所需烟酸，一部分可由色氨酸转变而来，大约60mg色氨酸可转变成1mg烟酸，故在计算膳食中烟酸含量时，应以烟酸当量表示。

[单选题]糖尿病病人应适量增加

正确答案 ：A

钙、锌、铬

解析：糖尿病病人应注意补充B族维生素和维生素C，注意补充铬和锌，适量增加钙的摄入量，减少食盐的摄入量。

[多选题]临床营养师的营养治疗过程包括( )。

正确答案 ：ABCDE

营养状况评估

筛选需照顾的患者

制定计划与目标

执行计划与目标

效果观察

[多选题]某患者，被诊断为"营养性缺铁性贫血"，需口服铁补充剂治疗，营养师进行指导时，下列说法正确的是( )。

正确答案 ：ABDE

注意观察药物反应，可能有恶心、排便异常等

应在两餐之间服药，以减少对胃肠道的刺激

可用吸管服药以减轻牙齿染黑

大便呈黑色是正常现象，停药后可恢复正常

[多选题]鱼类保鲜的方法是

正确答案 ：ABCD

低温

盐腌

防止微生物污染

减少鱼体损伤

[单选题]绝大多数真核生物mRNA5′－末端有（ ）

正确答案 ：B

帽子结构

[单选题]批准并颁发《化妆品生产企业卫生许可证》的机构是

正确答案 ：A

省级卫生行政部门

[单选题]膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关

正确答案 ：D

控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态

[单选题]人体生命活动的中心是（ ）

正确答案 ：B

五脏

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