正确答案: C

煤气

题目：厨房中引起火灾的主要有油、()、电等热源。

解析：答案：C

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学习资料的答案和解析：

[单选题]胆汁主要是对( )进行消化和吸收。

脂肪

解析：答案：A

[单选题]()左右，保存5~14天的鱼称为冷却鱼。

-1℃

[单选题]清酥类是在用水调面坯、油面坯互为表里，经反复( )、冷冻形成新面坯的基础上，经加工而成的一类层次清晰、松酥的点心。

擀叠