正确答案: E

必需氨基酸数量、种类及比例

题目：蛋白质生理价值大小主要取决于

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学习资料的答案和解析：

[单选题]特殊黏膜是

舌背黏膜

解析：特殊黏膜为舌背黏膜，在功能上属咀嚼黏膜，但又有相当的延伸度，有被覆黏膜的特点。最主要的是其表面有许多不同类型的乳头，部分乳头上皮内还有味觉感受器。舌背黏膜表面有许多小突起，称为舌乳头。可将舌乳头分为丝状乳头、菌状乳头、轮廓乳头和叶状乳头等。此题选B。

[单选题]编码产物是核内转录因子的癌基因为

c-myc

[单选题]某70岁女患者，因尿路感染于10天前开始服用氨苄青霉素。现出现腹泻。取便标本，培养出大量革兰阳性葡萄球菌。试问腹泻发生机制是

菌群失调

[单选题]选择后牙牙尖形态时，主要考虑的因素是

支持组织的条件

[单选题]随着口腔医学防治水平和人民生活水平的提高，以下哪一类口腔颌面部疾病正在逐年减少

感染性疾病