正确答案: D

弱碱

题目：叶绿素是绿色植物经光合作用产生的一种脂溶性色素，在( )溶液中较稳定。

解析：答案：D

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学习资料的答案和解析：

[单选题]奶及奶制品是人体所需( )的主要来源。

钙

解析：答案：A

[单选题]下列叙述内容最符合端午节饮食风俗的选项是()。

节日期间我国北方的粽子以咸味为主

解析：答案：A

[单选题]中国烹饪古籍的出现和发展按各时期有标志自然地分为( )阶段，源流分明。

四

[单选题]下列原料中具有良好乳化性能，可攻进制品胶体性能，使制品柔软、膨松的是()。

糖