正确答案:

题目：国家标准是最高级别标准，企业标准技术指标不得低于国家标准。

解析：√

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[单选题]GB601标准中规定标定标准溶液时，每人四平行测定结果的极差与平均值之比与两人测定结果平均值之差分别应符合( )。

均应≤0.1%

[单选题]脂肪根据其结构的不同，可分为( )和( )两大类，前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

类脂肪、真脂肪

[单选题]沙门氏菌在生物界的位置属( )。

原核生物界

[单选题]食品卫生检验中，一般食品的微生物学指标除致病菌外，还包括细菌菌落总数和（ ）。

大肠菌群数