正确答案: B

成品口味

题目：西点师考试中碳酸氢钠如果使用不当会影响()及成品的色泽，使成品表面出现黄色斑点。

解析：B

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[单选题]中含有多种吲哚的衍生物，能增强动物对苯芘等致癌物的低抗力。

菜花

[单选题]下列中说法错误的是( )。

所有的通风设备应有警示标志