[多选题]对食品生产经营人员的卫生要求，正确的是

正确答案 ：ACDE

新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作

患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接入口食品的工作

每年都必须进行健康检查

在销售直接入口食品时，必须使用售货工具

[多选题]公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求的是

正确答案 ：ABDE

空气

水质

噪声

采光、照明

[单选题]常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）

正确答案 ：E

火邪

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