正确答案: ABCDE

氮平衡 尿肌酐酶 血糖 血浆蛋白 水、电解质

题目：肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )

解析：ABCDE

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[多选题]食品卫生许可的形式有

卫生许可证

批准证书

认可书

合格证

[多选题]牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。

过氧化物酶

过氧化氢

硫氰酸盐

溶菌酶