正确答案: B
高尿酸
题目:痛风的主要特征为
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学习资料的答案和解析:
[单选题]维生素E的适宜摄入量(AI值)是
14mg α-TE/d
[单选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有
抗生物素蛋白
解析:因生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,不宜生吃。
[单选题]评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是
蛋白质的真消化率
解析:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是考虑内源粪氮的消化率,即蛋白质的真消化率。
[单选题]溃疡性结肠炎患者禁忌的食物是
蒜