[单选题]人群易感性的高低取决于

正确答案 ：A

人群易感者所占的比例

解析：此题属于传染病流行病学的内容，考查考生对人群易感性的认识。人群易感性是指人群作为一个整体对传染病的易感程度，人群易感性的高低取决于该人群中易感个体所占的比例。因此，答案A为最佳选项。

[单选题]地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非传染性慢性病的患病率，该膳食结构中的食用油脂尤其受到营养学界的关注，这种油脂是

正确答案 ：E

橄榄油

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