[单选题]鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是

正确答案 ：A

EPA和DHA

[单选题]下列不属于膳食纤维功能的是

正确答案 ：E

预防骨质疏松

解析：膳食纤维的功能是刺激肠道增强肠道功能、纤维素和果胶可降低血糖和血胆固醇、控制体重和减肥、改善肠道内细菌的微生态环境预防结肠癌。

[单选题]下列不属于食物强化目的的是

正确答案 ：C

改善食物的口感和性状

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

[单选题]产生AF毒素的真菌主要有

正确答案 ：A

寄生曲霉

[单选题]引起地方性氟中毒最主要的因素是

正确答案 ：C

饮水中氟含量过高

[单选题]军团菌进入人体主要是通过

正确答案 ：A

呼吸道

[单选题]城市给水水源一般应设在

正确答案 ：E

郊区

[单选题]正常清醒状态下脑组织的氧代谢水平与其他器官比较

正确答案 ：A

高于其他器官

[单选题]电场强度的单位是

正确答案 ：A

V／m

[单选题]剂量率是决定低LET辐射生物效应的重要因素，总剂量一定时，剂量率越低，照射时间越长，生物效应就

正确答案 ：C

越减轻

[单选题]进行糖酵解的主要场所是

正确答案 ：D

细胞液

[单选题]随机区组设计资料的方差分析中，总变异可以分解为

正确答案 ：E

处理组间变异、区组间变异和误差变异

解析：随机区组设计是将数据按区组和处理组两个方向进行分组，所以随机区组设计的变异来源是由不同的区组、不同的处理和误差导致的。

[单选题]中医学和西医学相比，最重视（ ）

正确答案 ：B

辨证论治

查看原题 查看所有试题