[单选题]其功能可被香豆素拮抗的是

正确答案 ：E

维生素K

解析：香豆素是维生素K的拮抗剂。

[单选题]公共营养密切结合生活实际，其研究对象是

正确答案 ：E

人类社会中某一限定区域内各种人群

解析：公共营养密切结合生活实际，以人类社会中某一限定区域内各种人群作为总体，从宏观上研究解决其合理营养与膳食的有关理论、实践和方法学的一个边缘学科。它阐述的是人群或社区的营养问题，而不是个体营养问题。因此，其研究对象为人类社会中某一限定区域内各种人群。

[单选题]会出现神经损伤症状食物中毒的是

正确答案 ：A

霉变甘蔗

解析：四季豆、葡萄球菌肠毒素均引起胃肠道症状，椰毒假单胞菌引起肝肾损伤，亚硝酸钠引起肠源性青紫症，因此选择A。

[单选题]男性，46岁，急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的（ ）。

正确答案 ：C

20%～25%

解析：急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的20%～25%。

[单选题]影响孕期能量需要的因素不包括（ ）。

正确答案 ：B

孕前体成分

解析：孕期总能量需要量包括提供胎儿生长，胎盘、母体组织的增长，孕妇体重增长，蛋白质、脂肪的储存以及增加代谢所需要的能量。

[单选题]乳糖特别适用于婴儿，除易吸收外还可

正确答案 ：A

促进乳酸杆菌生长

[单选题]运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是

正确答案 ：B

5h内高糖饮食

解析：运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是5h内高糖饮食。

[单选题]关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不正确的

正确答案 ：E

排泄损失能量一般不超过总能量的20%

[单选题]慢性食管炎急性期应选择

正确答案 ：C

清流质饮食

解析：慢性食管炎急性期应减少食物刺激，故选择清流质饮食。

[单选题]为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（ ）。

正确答案 ：D

猪肉摄入

解析：每天红肉（牛、羊、猪肉及其制品）摄入量在80g以下，能量在总摄入量的10%以下，尽可能选择禽肉和鱼肉。

[单选题]不是金元四大家的医家是（ ）

正确答案 ：B

王清任

[多选题]下列选项中，不属于臌胀的主要病机因素的是（ ）

正确答案 ：CE

积滞

动风

[多选题]毫针刺法中常用的进针方法有（ ）

正确答案 ：ABCE

夹持进针法

指切进针法

提捏进针法

舒张进针法

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