正确答案: B

赖氨酸

题目：在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值

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学习资料的答案和解析：

[单选题]肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是

巯基解毒剂

[单选题]下列哪项不属于环境介质

生物体

[单选题]下列研究设计中，因果论证强度最弱的是

生态学研究

解析：一般而言在因果论证强度上，实验性研究大于观察性研究，有对照的研究大于无对照的研究，以个体为分析单位的研究大于以群组为分析单位的研究。

[多选题]容易被苯并芘污染的食物有

熏腊肉

烤香肠

解析：苯并芘污染的食物主要有烘烤和熏制食品。