• [单选题]关于沙门菌表示正确的是
  • 正确答案 ：C

  • 被污染食品无感官性状变化

  • 解析：沙门菌为革兰阴性菌，不耐高温，被其污染食品无感官性状变化，最适宜生长温度为20～30℃，不耐高渗。

  • [单选题]以下能引起肝肾损伤型毒蕈中毒的是
  • 正确答案 ：B

  • 褐鳞小伞蕈


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