[单选题]下列不属于食物强化目的的是

正确答案 ：C

改善食物的口感和性状

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

[单选题]建筑材料和装饰物品中含有的大量污染物是

正确答案 ：D

甲醛、苯、甲苯、二甲苯、三氯乙烯、氡

[多选题]文化娱乐场所卫生标准适用于

正确答案 ：ABCE

咖啡馆、酒吧

茶座

舞厅、音乐厅

录像厅(室)

[多选题]职业有害因素是指

正确答案 ：ACE

生物性有害因素

化学性有害因素

物理性有害因素

[单选题]下列论述正确的是

正确答案 ：A

三级预防是针对疾病自然史的不同阶段而相应地采取不同的措施

解析：三级预防是针对疾病自然史的不同阶段采取相应的措施防止疾病的发生、发展和减少疾病造成的伤害。

[单选题]测出一组正常人的胆固醇值和血磷值，对它们的关系进行统计分析的适宜方法是

正确答案 ：D

相关回归分析

[多选题]《公共场所卫生管理条例》中规定下列哪些项目应符合国家卫生标准和要求

正确答案 ：ACDE

湿度

噪声

采光

风速

解析：《公共场所卫生管理条例》第三条规定公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求：①空气、微小气候（湿度、温度、风速）；②水质；③采光、照明；④噪音；⑤顾客用具和卫生设施。

[单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和

正确答案 ：C

微生物

[多选题]舌体强硬的主病为（ ）

正确答案 ：AC

热入心包

中风

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