正确答案: B

水果丁

题目：果冻制作的()在拌入果冻液后需冷却至室温时，可入冰箱冷却。

解析：B

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[单选题]杏仁膏是由杏仁和()经加工制作而成的，它细腻、柔软、可塑性强，是制作高级西点的原料。

白糖

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抓捏力