正确答案: BCE

营养性贫血 骨质软化症 营养不良性水肿

题目：孕妇常见的营养缺乏病有

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学习资料的答案和解析：

[单选题]酒精致癌的主要机制是

转运致癌物至其作用部位

解析：酒精本身不具有致癌作用，但可加强其他致癌物的作用，有利于将致癌物转运到其作用靶部位而间接致癌。

[单选题]关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的

增加体内抗氧化营养素

解析：食品添加剂中抗氧化剂不能增加体内抗氧化营养素。

[单选题]可以抑制亚硝基化过程的物质是

维生素C

解析：亚硝基化合物是食物中存在的一类重要的致癌物质，其中尤以亚硝胺的致癌性最为突出。维生素C具有较强的还原性，可阻断亚硝基化进程，抑制亚硝胺的形成，有利于预防胃癌、肠癌等消化道癌症。维生素C还可促进胶原蛋白抗体的形成，胶原蛋白可包围癌细胞，从而表现出抗癌作用。

[单选题]下列哪组食物是碱性食物（ ）。

番茄、苦瓜

解析：蔬菜、水果一般为碱性食物。

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者，膳食中应注意补充（ ）。

钙

解析：慢性阻塞性肺疾病患者，膳食中需注意补充钙和磷。

[单选题]中焦受气取汁，变化而赤，是谓（ ）

血

[单选题]下列手少阳三焦经穴位中，可以治疗偏头痛及瘰疬的是（ ）

天井

[多选题]下列选项中，湿疮血虚风燥证的证候特点包括（ ）

皮肤肥厚

粗糙脱屑

皮损色黯或色素沉着