正确答案: D

质量要求

题目：检验泡芙面糊稠度的方法是将面糊挑起，能均匀缓慢地向下流时，即达到()。

解析：D

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学习资料的答案和解析：

[单选题]盐是西点常用的咸味调料，面包制作中盐是重要的()之一。

辅助原料

[单选题]选择一组正确的叙述( )。

海绵蛋糕的风味特点：色泽美观、蜂窝均匀、绵软细润、膨松香甜

[单选题]醒发箱的湿度一般控制在()左右，醒发湿度过高，烘烤后成品表面会出现气泡，易塌陷。

78%

[单选题]蛋泡面团之所以膨松，是气体受热膨胀的()作用。

物理

[单选题]我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动员属于()劳动。

重体力

[单选题]国家对压力容器的生产、安装、使用等有严格的限制，其中( )压力容器不属于限制的项目。

运输