[单选题]人为改变原材形态的即为( )

正确答案 ：E

霉变、虫蛀、杂质

[单选题]按一定的比例，抽取一小部分进行观察与调查，并以此判断整体性质的方法属于( )

正确答案 ：C

抽样调查法

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