正确答案: D

温度的升高

题目：人工合成色素中，水溶性色素的溶解度随着()而增加。

解析：D

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学习资料的答案和解析：

[单选题]脆皮面包成形时，可用()的方法将饧发好的面坯揉成圆形，饧发好后再切割、拉口后烘烤。

揉制

[单选题]利用谷物为原料，主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的()呈浓厚粘稠状，甜度不如蔗糖。

饴糖

解析：答案：D

[单选题]在切割过程中，细肉丝的粗细程度的切割要求一般是( )

0.2厘米

解析：答案：D

[单选题]经过自溶过程的禽、肉、鱼类原料的肌肉组织发生的变化是( )。

弹性消失

解析：答案：C?

[单选题]制作米兰式煎猪排时，猪排应沾上面粉、( )后煎制成熟。

蛋液

[单选题]各种类型的模具执法均( )，使用简便。

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