[多选题]该企业经营的下列商品中，需求处于稳定形态的有（ ）。

正确答案 ：AB

粮食

食盐

[单选题]工程保险的主要险种是（ ）。

正确答案 ：C

建筑工程一切险和安装工程一切险

解析：

建筑工程一切险和安装工程一切险为工程保险的主要险种。

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