正确答案: D

微生物

题目：罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是

烟酸

[单选题]维生素D的活性形式是

1，25-(OH)2-D3

[多选题]与机体免疫功能关系密切的维生素有

维生素A

维生素C

维生素E

[多选题]评价食物蛋白质利用率常用指标有

食物蛋白质生物价

食物蛋白质净利用率

食物蛋白质功效比值

食物蛋白质氨基酸分

[单选题]以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用

猪肝，莴笋

[单选题]绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )

使血脂异常