正确答案: BDE

沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起 其污染食物后无感官性状的变化 革兰氏阴性杆菌

题目：下列关于沙门氏菌的叙述正确是

解析：BDE

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[多选题]下列属于胃蛋白酶特点的有( )。

初始无活性

最适pH＝2．0，pH＞6．0则失活

安静时，以少量、恒定的速率分泌

刺激时，大量、迅速地分泌

已形成的蛋白酶可反作用于蛋白酶原

[单选题]高脂肪配方膳食适合于

肺功能受损的患者

[多选题]糖尿病眼病病症包括( )。

白内障

玻璃体浑浊

视网膜脱落

[多选题]人类食物的基本要求是

无毒、无害

具有相应的色、香、味等感官性状

符合应当有的营养要求

[单选题]以下不会引起食物中毒的是

大豆黄酮

[单选题]硫胺素缺乏可产生

脚气病

[单选题]食品污染可分为

生物性、化学性、放射性

[单选题]以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是

心脏衰竭型

[单选题]造成血细胞目视计数固有误差的原因是 ( )

充池后细胞在计数室内分布不可能完全相同