[多选题]关于牛乳的成分，以下描述正确的有

正确答案 ：ABDE

蛋白质含量较人乳为高

脂肪滴大且缺乏脂肪酶

含磷多

缺乏各种免疫因子

[多选题]大豆类代乳品的特点包括以下哪些

正确答案 ：ABDE

蛋白质含量高

糖和脂肪含量较低

铁含量高

钙含量低

[多选题]儿童营养状况评价的步骤和方法中，包括以下哪些

正确答案 ：BCDE

临床询问

膳食调查

体格检查和体格发育评价

实验室检查

[单选题]小细胞低色素性贫血时，血液学指标发生下列变化

正确答案 ：D

MCV↓，MCH↓，MCHC↓

[单选题]医师经注册后，应当按照以下注册的内容执业

正确答案 ：E

执业范围，执业类别，执业地点

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