正确答案: BCE

蛋黄 乳类及乳制品 肉类

题目：在限磷饮食中不能采用的食物有

解析：蛋黄、乳制品及肉类在体内代谢后容易形成体内磷增多。

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[多选题]锌缺乏的临床表现为

味觉下降

发育迟缓

免疫力下降

[单选题]肺部术后营养的注意事项描述不正确的是

提倡给患者供给高蛋白、高糖饮食

解析：碳水化合物、蛋白质在代谢上产生更多的二氧化碳，增加呼吸负荷，因此对于肺部手术的患者不推荐高蛋白、高糖膳食。