[单选题]食品从业人员上岗前应( )

正确答案 ：D

取得卫生知识合格证明和健康合格证

[单选题]生长的基本概念是

正确答案 ：D

各器官，系统的大小、长短及重量增加，身体化学组成成分的变化

解析：生长的基本概念是指细胞繁殖、增大和细胞间质增加，表现为各器官、系统的大小、长短及重量增加，身体化学组成成分的变化。

[单选题]下列元素中，属于人体必需微量元素的是

正确答案 ：B

铁

解析：人体必需的微量元素是铜、钴、铬、铁、氟、碘、锰、钼、硒和锌。

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