[单选题]与健康相关或能对健康产生影响的行为统称为

正确答案 ：B

健康相关行为

[单选题]下列关于化合物致畸作用和母体毒性的关系，哪种说法不正确

正确答案 ：C

有致畸作用，必有母体毒性

[单选题]Ames试验在致癌物筛检时，可检出

正确答案 ：C

有基因诱变作用的致癌物

解析：题考核致突变试验用于筛选致癌物。对本题要求掌握：①Ames试验及其遗传学终点；②致突变试验筛选致癌物的意义。Ames试验即鼠伤寒沙门菌回复突变试验，检测的遗传学终点是基因突变。致突变试验阳性可预测受试物是遗传毒性致癌物，阴性结果可预测为非遗传毒性非致癌物。致突变试验不能预测非遗传毒性非致癌物和遗传毒性非致癌物。

[单选题]中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物？( )

正确答案 ：A

蛋白奶

[单选题]低蛋白膳食不适用于

正确答案 ：E

烧伤的患者

[单选题]病毒性肝炎患者适宜的膳食为

正确答案 ：B

高蛋白质膳食

解析：高碳水化合物、高能量膳食对病毒性肝炎患 者有害而无益，因而主张采用高蛋白质、低脂肪 、适量碳水化合物和能量的膳食，有利于肝组织 功能的恢复。

[多选题]调节人体能量摄入过程的因素包括（ ）

正确答案 ：ABCDE

神经生理调节

营养素及其代谢产物的调节

肽类、激素和神经递质信号因子的调节

饮食习惯

某些蛋白因子的调节

解析：该题考核能量摄入的调节，该过程非常复杂，受多种因素影响。

[单选题]下列各组经脉中，从足趾走向腹、胸腔的是（ ）

正确答案 ：B

脾、肝、肾经

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